תנו לנו יד ונלך,
בהרצל בלי כביש ומדרכת
עם שיירת גמלים על החול.
תנו לנו היום ללכת,
לגימנסיה הרצליה כמו אתמול.

תנו לנו יד ונלך,
לעיר הקטנה הנושקת לים.
תנו לנו יד ונלך,
למקומות שהיו ואינם.

תנו לנו יד ונלך,
לראות איך העיר מתרפקת
על החוף עם הערב החם.
תנו להתגנב בשקט,
לגן רינה ואולי לבית העם.

תנו לנו יד ונלך,
נבואה אליה כמו פעם
עם ריחות מלוחים מן החוף.
תנו לנו, נו רק עוד פעם,
על ספסל בגן הדסה לאהוב.

תנו לנו יד ונלך,
נביט בעיניים של ילד
איך צומחת העיר הקטנה.
שכולה לבן ותכלת,
ואורות דולקים היום בחלונה.    


 

 
כמו בשירם של צביקה זליקוביץ ויעקב הולנדר...אנחנו תמיד אוהבים לחזור ולהרפק על סיפורי העבר של העיר העברית הראשונה בתחילת דרכה, שהפכה לכרך העיסקי הגדול של שנות האלפיים. לעיר העברית הראשונה-שלה מלאו מכבר 100 שנים להיווסדה מאז 1909 והשף ארז שטרן (תושב העיר בעצמו) מספק בה שירותי שף אישי ושף פרטי בתל אביב ובאזור המרכז. אך יש לנו גם סימפטיה גדולה לאומנות קונספטואלית בתל אביב (של שלמה גרוניך). במיוחד כאשר האומנות הזו מתלווה לבנייתו של האגף החדש של מוזיאון תל אביב לאומנות (הנקרא ע"ש שמואל והרטה עמיר). בעיצובו של האדריכל פרסטון סקוט-כהן.


 

העיר תל אביב מציגה את עצמה לתושביה כ"עיר ללא הפסקה" וכבירה תרבותית של ישראל עם אין ספור מסעדות, בתי קפה ושווקי אוכל. מגוון פאבים, מועדונים, חיי לילה סוערים ואפשרויות יציאה בלתי נגמרים. בתי מלון ומלונות בוטיק טרנדיים. שלושה פארקים ענקים (הראשון ידוע כפארק יהשוע - על שם ראש העיר רבינוביץ' וממוקם בצפון העיר, השני ע"ש מנחם בגין בדרום מערב לשכונת התקווה, והשלישי פארק אריאל שרון על חורבות מזבלת חירייה וסביבתו) ושפע גינות עירוניות. מרכזי קניות, קניונים ושפע אפשרויות ורחובות מסחריים. ארבעה תאטראות (הבימה, הקאמרי, בית לסין וגשר). מספר רב של בתי קולנוע פרטיים ומרכז סינימטק אחד. אין ספור גלריות אומנות, מגוון מוזיאונים. מספר חופי רחצה מורשים עם מצילים. נמל תעופה (ע"ש דב הוז). מערכת אופניים להשכרה (תל-אופן) ברחבי העיר. רשת אינטרנט עירונית חופשית. כראש עיר חופשית וליברלית חיבק לראשונה ראש העיר (רון חולדאי) את הקהילה הלהט"בית ואת מצעד הגאווה החד שנתי. בית אופרה. שני נמלים (נמל יפו ונמל תל אביב) ומעגן עגינה (מרינה) אחד.
השף ארז שטרן משתלב בכל העושר התרבותי הקיים בעיר תל אביב עם אופציית בישול פרונטלית - אל מול הסועדים. ארוחות השף בתל אביב באות בצורת תפריט טעימות מכובד ומפנק. התפריט יכול להגיע אפילו למבחר של 10 עד 15 מנות הכוללות גם מבחר לחמים וממרחים, שתייה קלה וחמה בסוף הארוחה כמו גם יינות מיקבים ישראלים. כישראלי פטריוט שף ארז שטרן גאה ומברך את הפריחה בתחום תעשיית היין הישראלית. בלשונית על סדנאת היין תוכלו ללמוד על שיתוף הפעולה של השף ארז שטרן עם מוטי קלמוביץ'. הסירו מליבכם דאגה כי גם בנושא עיצוב השולחן ארז ידאג לכל. בין השאר יהיו על השלוחן מיטב כוסות זכוכית, צלחות פורצלן, סכו"ם וכלי הגשה מהודרים.
השף הפרטי ארז שטרן מתל אביב מציע ללקוחותיו גם שירותיי מלצרות מקצועיים בעזרת צוות עובדים מסור ומיומן לכל האספקטים של השירות בזמן אירוע.
 
שף ארז שטרן מציע שירות מגוון ומקצועי, אכפתי וקפדני ועל כן הוא נמצא בקדמת הבמה עם מוצרים ושירותים המתאימים לכל נישה ולכל קהל לקוחות. בין שאר המוצרים שהוא מציע תוכלו למצוא מוצרים כגון, שף אישי בתל אביב, קייטרינג אקסלוסיבי לאלפיון העליון. ארוחות בסגנון כפרי, שף לאירועים, סדנאות בישול ומגשי אירוח בחנות המשלוחים.
 
שף פרטי בתל אביב הוא אחד השירותים המפנקים והיוקרתיים שהשף-ארז שטרן מציע. הן לכלל הקהל ישראלי שבא לתל אביב מכל רחבי הארץ ובמיוחד להקהל התל אביבי עצמו - הידוע בהיותו קהל מפונק. זהו קהל לקוחות שכבר ראה, דגם וטעם כבר הכל. זהו קהל ממולח ומנוסה, קהל קוסמופוליטי ואנינטליגנטי במיוחד. סף הגירוי שלו גבוה והוא מחפש תמיד גירויים וחידושים.
 
שירותי שף פרטי בתל אביב שווה ערך לארוחת שף במסעדה יוקרתית אך יש לה את כל הייתרונות מעצם היותה ארוחה המתנהלת בדיסקרטיות, בשקט, באינטימיות ובפרטיות. לקוחותיו של השף-ארז שטרן נהנים משירות ברמה הגבוהה ביותר, איכות אוכל וטעמים יוצאי דופן, כלי הגשה אסטטיים, טיפ-טופ. התפיסה בסטודיו שף - ארז שטרן חובקת עולמות כל זאת כדי שהאורחים ירגישו כמו בבית.