מה הכי ישראלי בעיני עם ישראל? מה הופך אותנו ל"עם הזה שכמה טוב שהוא כזה" כמאמר השיר?
האם זה החומוס שהוא הכי אנחנו? או האוכל הרב-עדתי ממנו אנחנו כל כך נהנים?
האם זו המשפחה? הנטייה שלנו להתלונן עליה? או שמא אהבת המולדת?
אולי סרטי הבורקס או הנהיגה התזזתית וחוסר הסובלנות שלנו? היוזמה היהודית (הראש היהודי-ממציא לנו פטנטים)? חדשנות ההייטק?
מה יותר ישראלי מאשר למנגל באחו, לנפנף על האש, להבעיר אש ולהדליק את הגריל, וביום העצמאות בפרט?

 

אז קבלו את הצעתנו לתפריט יום העצמאות
מתחילים עם דברים שלוקחים מעט זמן יחסית להכנה על האסכלה כמו נקניקיות איכותיות וקבבים או קציצות המבורגר.

נמשיך בנתחי עוף כמו שיפודי פרגית, או חזה עוף

ונסיים בנתחי בשר בקר עסיסיים, יוקרתיים ונחשבים כמו סטייק אנטריקוט פרוס ושמנוני, או מדליוני פילה בקר. כמובן שגם נתחים על עצם באים בחשבון כמו טי-בון (T-bone), או ניו-יורק סטריפ.

ומה ליד? תפוחי אדמה אפויים, סלט קולסלאו, סלט כרוב חמוץ או סלט לבבות חסה עם רוטב קיסר.

ומה עם קינוח ישראלי? מלבי קר עם רכז רימונים, שבבי קוקוס ופיסטוק קצוץ
באווריה על בסיס שמנת אוורירית
כנאפה מתוק עשוי שכבות של שערות קדאיף, גבינת עיזים מתקתקה וסירופ סוכר