על אף שהאוקטוברפסט הינו פסטיבל הבירה הנחשב לגדול בעולם ונחגג בסתיו של כל שנה (למעשה החל מאמצע חודש ספטמבר ועד תחילת אוקטובר), הוא איננו כזה. אלא מציין את יום נישואיהם של לודוויג שליט בווריה עם בחירת ליבו תרזה נסיכת סקסוניה-הילדבורג-האוזן. סיבת הנישואין השמחה פשוט הפכה או מיסדה מסורת של חיבור בין מינכן העיר עם בירות ואוכל. לכן, אתר החגיגות נקרא Theresien Wiese והוא משמש כלוקיישן לפסטיבל בו נוסד בשנת 1810 (שנת נישואיהם של השניים). באותה חתונה, התושבים כל כך נהנו עד שהם החליטו להמשיך את המסורת ולעשותה שנה אחרי שנה.

חשוב לנו איך אנחנו נראים בעיניהם של התיירים המבקרים אצלנו...נכון? 

אז כמדינה המגדירה את ערכיה כשייכים לתרבות המערב, התייר הסיני הוא חידה בעבורינו הישראלים. כדי להמנע ממצבים של אי נעימות וניצול – חלילה, מול התייר הסיני כדאי שנדע להעריך כל תייר באשר הוא ("הסבר פניך לתייר" הייתה פעם הסיסמא של משרד התיירות). אך את התיירים מתרבויות רחוקות שאנו מכירים פחות, כדאי אולי תחילה להתוודע למספר נתונים שיעזרו לנו להתמודד בקלות עם התייר הסיני ויעזרו לכוךנו להבין כיצד לפנות ולהתנהג עם קהל זה.

ש חדש חדש חדש חדש חדש חדש חדש חדש חדש חדש חדש חדש חדש חדש חדש חדש חדש חדש חדש חדש חדש
מתכננים טיסה לחו"ל? הקדימו להזמין מקום בסטודיו שף-ארז שטרן לפני טיסתכם כדי להרגע וכדי להיות מוכנים בשקט ושלווה. נציע לכם עמדות עבודה (למי שממש חייב) כמו גם פינות אירוח בסטודיו לפני טיסתכם.
סטודיו שף-ארז שטרן מוכן ומזומן לקבל אתכם כאורחים בלאונג' מעוצב, מן היפים והמיוחדים שקיימים כיום בישראל, במיוחד אם אתם בדרך לבית הנתיבות ע"ש בן גוריון. אנו מעמידים את הסטודיו להנאתכם המלאה עם שירות, אוירה וחוויה יוצאים מן הכלל. בנוסף תהנו מאוכל מפנק וממבחר יינות ושמפנייה גדול ומפתיע.

לשף הפרטי ארז שטרן יש הרבה המלצות המופיעות ברשימה שלהלן. לחלקן, אין לו קשר כהוא זה. טענתו של השף שטרן היא כי "הגאונות היא בפשטות". חלקם של הקישורים נעשה או נבחר כי הם אתרים מעניינים ומעוצבים. חלקם כי ארז מעריך את האישיות שעומדת מאחורי אותם אתרים. "אני נהנה לשמוע, לאסוף ולשמור על קישורים לאתרים יפים שרואים כי הושקעה בהם מחשבה כמו גם קריאטיביות רבה. אשמח לשמוע ולקשר בעתיד גם לאתרים נוספים אם יש לכם להציע".


הרצאות, הפעלות, ספקי שירות מומלצים, פירגונים ושיתופי פעולה

אסי כהן-אמן בלונים 

טובדו סוכנות נדל"ן   

יניב זייד-אומנות השיכנוע

ליד-איט שירותי הדרכה, הטמעה, ייעוץ וליווי מערכות מידע 

מבשלים ספרים להפוך חלום לספר  

מוסקאט טיולי בוטיק  

מרכז היין הישראלי קטלוג יינות ישראל- כל היין שלי 

סינתזה-מיצוי הפוטנציאל האנושי 

עוגיות ותבלינים La Boite בניו יורק ארה"ב של שף ליאור לב    

עופר אירועים וייצוג אמנים 

המאמן עופר מלמד לאיזון בין זוגיות לקריירה

המאמן טל רונן מראשוני המאמנים בישראל


מסעדות ושפים מומלצים בארץ    
M&R בראסרי מקבוצת R2M

מוזס רשת המבורגרים

ארקפה רשת בתי הקפה האהובה על השף ארז שטרן בישראל  

זוזוברה הרצליה

Benedict ארוחת בוקר כל היום

כתית שף מאיר אדוני

רביבה וסיליה

הבלוג של השף עמיר אילן

קסיס יפו

קלארו של שף רן שמואלי

בינדלה  תל אביב

פאסטל שף הילל תווקולי באגף החדש של מוזיאון תל אביב

שילה  של השף שרון כהן, תל אביב


כללי    
לה קאב א פרומאג'-חנות גבינות, לונדון

בוקלון יצרני ומשווקי בשר. סאן פרנסיסקו

בריש חנות פרחים, סן פרנסיסקו

גלינה קרמיקה

דנדליון ראנץ' סידור פרחים-הוליווד קליפורניה

ירון שטרן-אחי השני-מעצב תעשייתי

מני שטרן-אחי הבכור שהוא גם מעצב גרפי 

רום פור דיזרט בלוג המתכונים של מירי רביבו 

שמע-למען ילדים ונוער חירשים וכבדי שמיעה

בית הספר על שם פול בוקוז-ליון

וודקה אבסולוט-שבדיה

חנות גבינות לה פרומאג'רי-לונדון

מעצב אדם טיהאני

מעצב פאביו נובמברה

מעצב רון ארד

מעצב העל-פיליפ סטארק

שמפניה וו קליקו

שוקולד מתוקים ואפיה    
אורנת שוקולד בהתאמה אישית

בושון בייקרי ארה"ב

ביסקוויטירס לונדון

ברנשון שוקולטרי וקונדיטוריה-ליון

ונילה-סנטה מוניקה קליפורניה

כריסטופר אלבו שוקולד ארטיזנל

מקס ברנר רשת שוקולד ומסעדות

סוויט קאפ קייק בוסטון

סוקולה שוקולד קליפורניה

פולט מקרונז בוורלי הילז

קייק מונקי-לוס אנג'לס

קקאו בלה-סאן פרנסיסקו

רון בן ישראל עוגות חתונה-ניו יורק

שוקולד קוריוס הירפורדשיר

שוקונוי-שוקולד מיוחד לאנשים מיוחדים

פטיסרי גייל-לונדון

פטיסרי לאדורה-פריז

פטיסרי סדהארו אאוקי-פריז

פטיסרי פייר הרמה-פריז

פטיסרי ומאפייה פול- ברחבי צרפת

ריבות למון בירד ארה"ב


קרדיטים: צלמים

בועז לביא

הראל רינצלר

סטיב ניימן    

ענת ספרן

שלומי ברנטל

עיצוב והקמת אתר    
בעבר: גרי וינשטיין, מיה גבעתי, אתר 2eat

בהווה: דרור למדן

לייעוץ ופרטים נוספים

מלאו פרטים ונחזור אליכם, או חייגו: 050-5852785
כתובתנו: דרך בן צבי 84, תל אביב

לידעתכם אנו משתמשים בעוגיות כדי לשפר את חווית הגלישה באתר שלנו. מעצם הגלישה באתר הנכם מסכימים לשימוש בקבצי עוגיה.