שף ובעלים: ארז שטרן
מוטו: סטודיו שף
קילומטראג': החל מאפריל 2004
לימודים שנתיים, בביה"ס ע"ש פול בוקוז, ליון-צרפת.

טלפונים:

הזמנות:

03-6020414            050-5852785

יש להזמין מקום מראש (בטלפון / דרך טופס צור קשר / בתחתית כל דף באתר).

שעות פעילות: על פי דרישה.
התכנסות: בגמישות מירבית לפי צורכי הקבוצה וכמובן גם בהתאם ללוח הזמנים.

תפריט בוקר:

בראנץ':

על פי תיאום מראש

11:30

ארוחת צהריים: 13:00
ערב ואירוע קוקטייל: 20:00
סעודות פרטיות: החל משמונה מוזמנים ועד 70 איש בישיבה.
אירועי קוקטייל: עד 100 איש.
למה מתאים?:

לכל סוג אירוע בין אם כאירוע פרטי, אירוע לכל חגיגה, ימי הולדת, ימי נישואין, שבת חמין, מסיבת רווקים ורווקות, בריתות, חתונות קטנות, בר ובת מצווה. או כל אירוע עיסקי כגון השקות מוצר, ימי עיון, מסיבת עיתונאים, תצוגות אופנה, ישיבץ דירקטוריון, ימי צילומים (וידאו או סטילס), סדנאות בישול, ישיבות מוטיבציה והתכנסויות שונות לצוותי עובדים או למפגש הנהלה, אירוח אנשי עסקים מחוץ לארץ ועוד.

כשרות: אין תעודה, אך מותאם לצורכי הקבוצה והמוזמנים (ניתן להקפיד על מרכיבי כשרות במרכיבי הארוחה עצמה).
קוד לבוש: לא מחייב. מומלץ סמארט קז'ואל עד מחוייט-אלגנטי.
סוג מטבח: צרפתי, עם השפעות ים תיכוניות והשראה בין לאומית.
מומלץ:

תפריט טעימות הכולל בין 10-15 מנות ומלבד הארוחה מכיל גם אפריטיף ומשעשע חיך, מבחר לחמים, שתייה

קלה וחמה (בסוף הארוחה) כמו גם יין הבית.

עמלת חליצה: בד"כ לא נגבה, אך תלוי בחיוב הכולל של האירוע.
זמן אירוח ממוצע: יכול לנוע בין 3 עד 5 שעות.
בר משקאות: אפשרי, אך בתיאום מראש (שירות בתוספת תשלום).
שירות DJ ומוסיקה: אפשרי, אך בתיאום מראש (שירות בתוספת תשלום).
שירותי הפקת אירוע: אפשרי, אך בתיאום מראש (שירות בתוספת תשלום).
עזרים טכניים: אפשרי, אך בתיאום מראש (שירות בתוספת תשלום).
טווח מחירים: יכול לנוע בין עלויות בינוניות עד גבוה בהתאם להזמנה ולחומרי הגלם שיופיו בתפריט.
אמצאי תשלום: מזומן, צ'ק מזומן, הפקדות או העברות בנקאיות. 
כרטיסי אשראי: לא מתקבלים.
תחבורה צימורית:

קווי קואופרטיב דן: 1, 2, 7, 119, 154

קווי קואופרטיב אגד: 92,96,153, 201, 461

רכבת ישיראל: תחנת חולון או ההגנה-תל אביב.
שדות תעופה:

שדה דב בצפון תל אביב לטיסות פנים ארציות.

נמל התעופה ע"ש בן גוריון לטיסות בינלאומיות.

נמלי ישראל: חיפה או אשדוד.
נגישות:

מלאה ונוחה לנכים ולעגלות תינוקות.

הסברי הגעה ניתנים פרטנית פר אירוע.

שירותי חניה:

חנייה:

מה עוד?:

אפשרי, אך בתיאום מראש (ובתוספת תשלום).

בשפע וללא תשלום.

ארז שטרן מעביר סדנאות בנושאים שונים והרצאות בנושאי מזון, חווית שירות ומסעדנות.

מה עוד?:

ארז שטרן מעביר סדנאות בנושאים שונים והרצאות בנושאי מזון, חווית שירות ומסעדנות

צורכי משרד עסקיים: טלפון, פקס, חיבור לרשת האינטרנט, wifi מהיר, נקודות חשמל רבות, אלמנטים טכניים נוספים בהישג ע"פ דרישה
מיזוג אוויר:  קירור בימות הקיץ. מערכת חימוםבימי החורף והקור - על פי צורך
מדיניות עישון  על פי חוק, אין מעשנים בחלל האוכל, אלא רק בחוץ-בחלל הפתוח

צלמים:

תוכן שיווקי:

עריכה מוסיקאלית:

עריכת קטעי וידאו:

ענת ספרן, הראל רינצלר, שלומי ברנטל, סטיבו ניימן, בועז לביא.

ארז שטרן

ארז שטרן

ארז שטרן