תפריט למסיבת פורים תשע"ח

אפריטיף של קאווה קרה, בעת ההתכנסות
בליווי מתאבנים קטנים

 

*****

 

להתחיל
מרק קרם ווישיסאווז עם בראנפלקס פריכים
כרובית מטוגנת בציפוי פריך של בצק בירה מתקתק ברוטב קארי ירוק
פרוסות בטטה אפויה בתנור עם טימין ואפונה סינית

לחמי איכות של הבייקרי

 

*****

 

עיקרית בבחירה
רביולי משולשים במילוי בשר בקר מפורק מהעצם שבושל ארוכות
על קרם תפוחי אדמה ורוטב יין אדום
או
כדורי פרגית עוף ברוטב טנדורי על בסיס חלב קוקוס מוגש עם קערית של אורז בסמטי לבן
ושעועית ירוקה מוקפצת

 

*****

 

מתוק
מרק פירות עונה מפתיע, קראמבל בננות, כוסיות מוס שוקולד,
אוזני המן עם תמרים, אגוזים וקוקוס

 

*****

 

קפה / תה / שוקו

 

רוצים לדעת עוד פרטים מלבד התפריט המיועד לחג, אודות מסיבת פורים ונשף המסכות שלנו? התקשרו 050-5852785.

התפריטים באתר זה מייצגים את יכולותיו של שף ארז שטרן, אך אינם מחייבים אותו בשום צורה לדבוק בתכולתם המלאה.