איגור רסקין - 13/2/2005
ארז! "נפלתי" על המקום הזה במקרה ועכשיו אני פשוט פוחד שהייתי מגיע למקום אחר! האווירה-10, מטבח-10, הכל היה פשוט מדהים אני וכל החברה נהננו מאוד! תודה רבה ובהצלחה!
Food: מפתיע
Service: מקצועני
Design: חם ונעים
Atmosphere: נרות ויין
ענבל שקד - 5/2/2005
להפתעתי האישית ולהפתעת משפחתי, אפילו אחת כמוני, עם טעם כל כך "בעייתי" ליקקתי בהנאה, את כל אחת מהצלחות ולא השארתי אפילו טיפת שארית. הדיוק בטעמים, באסתטיקה, ובמינון הנכון הופכים אותך לשף שהוא בעצם גאון. שילובים מפתיעים ומנות לא צפויות ולקינוח כמות לא מבוטלת של גלריות... ולסיום אסכם בשלוש מילים-תודה, היה טעים!!!
Food: מפתיע
Service: מפנק
Design: חם ונעים
Atmosphere: נעים לשבת
איריס שקד - 5/2/2005
סוף הדרך...וואו... אני רגילה לאכול במקומות נחשבים, אבל הפעם הזו היתה הכי מדהימה...אמליץ בשמחה.
Food: מפתיע
Service: מפנק
Design: מוקפד
Atmosphere: נעים לשבת
טלי רימון - 25/1/2005
אז מייד כנכנסים לביתו של ארז שטרן-מרגישים אוירה חמימה ונעימה. באויר ריחות ניחוח מרחפים סביב ואז מתחילה החוויה המדהימה-מנה אחר מנה משקה ועוד משקה, והכל טעים ומדהים! כלים נאים, עיצוב מנות יפה, וגם השירות אדיב ונעים. אז בקיצור, אם רוצים לחגוג ולשמוח עם חברים, משפחה, אוכל טעים ואווירה ייחודית-אצל ארז תמצאו את כל אלה. נהננו מאוד, מקווים לחזור במהרה!
Food: גן עדן
Service: מפנק
Design: חם ונעים
Atmosphere: נרות ויין
אוסנת גרשון - 24/1/2005
אז מייד כנכנסים לביתו של ארז שטרן-מרגישים אוירה חמימה ונעימה. באויר ריחות ניחוח מרחפים סביב ואז מתחילה החוויה המדהימה-מנה אחר מנה משקה ועוד משקה, והכל טעים ומדהים! כלים נאים, עיצוב מנות יפה, וגם השירות אדיב ונעים. אז בקיצור, אם רוצים לחגוג ולשמוח עם חברים, משפחה, אוכל טעים ואווירה ייחודית-אצל ארז תמצאו את כל אלה. נהננו מאוד, מקווים לחזור במהרה!
Food: מפתיע
Service: מקצועני
Design: חם ונעים
Atmosphere: נעים לשבת
אורן ורחל - 22/1/2005
לארז היקר רצינו להודות לך על ערב מיוחד ומהנה, בו אירחת אותנו ממש כארוחת מלכים. לרובנו זו היתה ארוחת גורמה ראשונה, וחשוב לציין שממש נהנינו הן בטעם והן במראה עיניים. מלבד זאת הינך נותן הרגשה של בית, וכך הערב הופך להיות פתוח ומשותף. לסיכום, שוב תודה....ועד לפעם הבאה, חזק ואמץ רחל ואורן, מוטי וחנה, לזר ובטי
Food: מפתיע
Service: מפנק
Design: חם ונעים
Atmosphere: כמו בבית
ערה ושמוליק לשם - 22/1/2005
זו לנו הפעם הראשונה לנסות מתכונת מיוחדת זו לארוחת יום הולדת חגיגית ורומנטית (לבן הזוג) והתוצאות היו נפלאות! לא פחות. שילוב מנצח של אוכל נפלא ומיוחד, המון נכונות, סבלנות לגחמות ורצונות ושיתוף בתכנון שלפני (עם בת הזוג), אירוח מקסים, חם, אישי אך יחד עם זאת - מתערב רק עד היכן שרוצים, צפייה בחלק מהתהליכים מול העיניים ממש, אסתטיקה וניקיון מוקפדים בבית שמשדר חום ונינוחות - והכל במחיר שאומנם כצפוי אינו זול אך מצד שני - מפתיע לטובה ואינו חורג בהרבה - אם בכלל (ולפחות בשלב זה - רוצו לפני "שייגמר") מהוצאה צפוייה במסעדה איכותית מקבילה. נהננו מאוד מהאוכל על שלל מנותיו (שאגב - לבקשתנו - לא כלל בשר אלא דווקא שילובים שונים של מנות צמחוניות ודגים וכן קינוחים מהממים), למדנו הרבה על בישול, שיתפנו משלנו ושותפנו היכן ששאלנו - היה כייף, היו הפתעות ואנחנו ממליצים בשמחה ובחום רב מאוד מאוד.
Food: גן עדן
Service: מפנק
Design: חם ונעים
Atmosphere: כמו בבית
פייסי - 13/1/2005
שף ארז שטרן נחת אצלי במילואים האחרונים בתור טבח פלוגתי, עוף מוזר נכנס בדלתות המטבח הצה"לי, את האורז הרגיל הוא הפך לריזוטו טעים, וגוש סתמי של בשר בקר הפך לנתח עסיסי אשר הוגש עם אנטיפסטי מהמם, כל ארוחה נעשתה מהלב ועם המון השקעה, בשמי ובשם חיילי פלוגה ג' תודה רבה על ההשקעה ואני בטוח שאם הצלחת לעשות קסמים במטבח צה"לי פשוט אז במטבח שלך הקסם רק מתעלה על עצמו, פייסי
Food: גן עדן
Service: מפנק
Design: חם ונעים
Atmosphere: נעים לשבת
צוות הבצפר - 31/12/2004
לארז הכתום! בדיוק בסוף השנה האזרחית, נפתחה שנת האוכל המעולה. המנות המדהימות, האווירה המקסימה, והאירוח כיד המלך (תרתי משמע...) חוויה קולינארית חד פעמית, נפלאה, ערבה לחיך ודידקטית. נהנתי מכל רגע ומנה ועל כך תודתי הרבה והמוקסמת. תודה על שכך מתחילה השנה החדשה ובמלוא הטעמים, הצבעים והתחושות. המשך כך-אתה מסב אושר רב ללקוחותיך. שוב תודה, ולעוד הרבה שנים טעימות ואננינות שכאלה. הדר, מרי, ורד, יגאל, תהילה, דני, רלי ומונה
Food: גן עדן
Service: מפנק
Design: חם ונעים
Atmosphere: נעים לשבת
ורד בטש - 31/12/2004
זאת הפעם השניה שלי כאן, אומנם בשני פורומים שונים, ובשני סוגי תפריטים. אבל תמיד אותו החום, אותו קסם, טעם, חן ויופי שמלווה במנות מושקעות, טעימות ומופלגות בטעמן. גאה בך על היוזמה, ועל המסירות והמחוייבות. שתפרוץ דרך ותמשיך לשמח אנשים בדרך שלך, ונפגש בקרוב בפעם השלישית עם חברים חדשים וטעמים חדשים. שתהייה שנה חדשה ונפלאה מלאת אהבה
Food: גן עדן
Service: מפנק
Design: חם ונעים
Atmosphere: כמו בבית
אורן - 28/12/2004
אין מספיק הגדרות כדי לתאר את השירות, האוכל והאווירה אצל ארז בבית. מהשנייה הראשונה שנכנסנו לבניין והרחנו את הריח בכל המדרגות, דרך הכניסה לבית והשולחן המעוצב כל כך ועד לחיך המעונג שלנו בכל ביס וביס. ארז נתן לנו שלוש וחצי שעות של שיכרון חושים טובים יותר מכל המסעדות והארוחות שלנו כל החחים. ארז, תודה ענקית על הכל. ובאמת הכל. וזהו אינו הסוף. זוהי תחילתה של ארוחה מפנקת שבאירועים הבאים לא תישכח!! תודה תודה ושוב תודה.
Food: גן עדן
Service: מפנק
Design: חם ונעים
Atmosphere: כמו בבית
ענבל חסון - 26/12/2004
לארז השף המדהים הצלחת ובגדול להעביר לנו ערב מ ש ג ע והכי חשוב-משביע! יישר כח על היצירתיות, הצבעוניות והריחות הגענו אליך, אני ורועי במטרה לחגוג שש שנות חברות. וללא שום ספק היה זה אחד מהבילויים היותר מוצלחים ומהנים שהיו לנו. המון המון תודה על ההשקעה, והלוואי שעוד נראה אותך בטלויזיה....שיהיה לך הרבה הצלחה-כי מגיע לך ענבל ורועי
Food: גן עדן
Service: מפנק
Design: חם ונעים
Atmosphere: כמו בבית
יוליה איגנטינסקי - 19/12/2004
ברצוני להמליץ מכל הלב על ארוחת גורמה מפנקת ביותר. ארז שטרן הוא השף הראשון והיחיד שגרם לי להרגיש את עצמי בזמן הארוחה כאחת הנסיכות במאה 19. החוויה שנמשכה לאורך 8 מנות באווירה מיוחדת ונוחה השאירה אחריה טעם אחר לחיים. תודה רבה רבה . מקרב לב יוליה
Food: גן עדן
Service: מפנק
Design: חם ונעים
Atmosphere: מחלקה ראשונה
נירה ולוריאן ניומן - 12/12/2004
ערב נהדר, אוכל מעולה. תודה לך ארז יקר על השעות הנפלאות שהשאירו לנו טעם טוב והרגשה נפלאה. שילוב נפלא בין האוכל לשף. עיניין יש בשניהם, גם מן הנסתר וגם מן הגלוי. יצירתיות ועיניין היו לאורך כל הערב. שיהיה רק הרבה הצלחה בהמשך. וכמובן....איך אפשר, בלי לאחל...עם הרבה אהבה. תודה ארז יקר
Food: מפתיע
Service: מפנק
Design: חם ונעים
Atmosphere: מחלקה ראשונה
נעמה - 12-12-2004
ארז, האוכל היה טעים הארוח היה מקסים האפריטיף של הפונץ' היה חמים כך שבסכ"ה היה ממש נעים. נתראה שוב בלי קשר לאירועים מצפים ומקווים...(יופי!) דוקטור בוקה
Food: גן עדן
Service: מקצועני
Design: מוקפד
Atmosphere: נרות ויין
גיל וליאת - 1/12/2004
כשרוצים לשבח, להלל ולקלס מדברים מהלב, אבל במקרה שלנו צריך לדבר מהבטן..... שילוב מנצח של מתוק, חמוץ, מלוח ומתובל, שמענג את החיך. למרות שהקיבה מלאה, והבטן מאותתת שהגיע הזמן להפסיק, מיותר לציין שקשה לציית!! ארז הפליא בבישוליו ובסיפוריו, ויצאנו שבעים מכל הכיוונים. אפילו אני שנמנת עם אוכלי העשב והטופו, התמקמתי לי בנוחות וטרפתי! קל וחומר בן זוגי, שבעבורו היה הערב מקורי וטעים. אווירה רומנטית, ביתית, עם נרות ותפאורה מפנקת עושים פשוט חשק לעוד. 5 דקות מהבית....אבל עולם אחר
Food: גן עדן
Service: מפנק
Design: חם ונעים
Atmosphere: נרות ויין
דניאל וחני - 28/11/2004
ליום הולדת 30 של חני חיפשתי ארוחה רומנטית, ומצאתי מקום מהמם, רומנטי עם שף שיודע לארח כל מנה שטעמנו היתה מעדן כל כלי היה מעוצב, יפה ומיוחד תודה על הכל. נתת לנו שירות שלא נשכח לעולם, ועוד חני-היא מסוג האנשים הביקורתיים וממש הצלחת להשאיר אותה פעורת פה. אני כמובן מודה לך....תודה תודה תודה ממני דניאל, ומאיתנו חני ודניאל
Food: גן עדן
Service: מקצועני
Design: חם ונעים
Atmosphere: נרות ויין
זיו ונעמה גן אור/פטשניק - 28/11/2004
אומרים שהדרך אל ליבו של הגבר עוברת דרך קיבתו, ולמרות שליבי כבר נכבש מזמן, הסעודה הנפלאה, ההפתעה, השיחות המעניינות, יהוו ללא ספק ציון דרך בלתי נשכח בסיפור האהבה שלי ושל נעמה-שאירגנה את הערב הזה לכבוד חצי יובל לחיי. אנחנו מודים לך על החוויה הגסטרונומית המצויינת, היחס החם והלבבי, ההשקעה בכל פרט הכי קטן על מנת לעשות את הערב הזה לערב נפלא. תודה רבה מקרב לב (ומהקרביים...)
Food: מפתיע
Service: מקצועני
Design: חם ונעים
Atmosphere: נרות ויין
אלי חיים - 23/11/2004
כתב פילוסוף אמריקאי חכם "...האדם חי ככל שהוא מתקשר..." וארז מתקשר בחגיגה שמפעילה את כל החושים. 3 שעות עברו מבלי שהרגשנו, וטעם השתלב בטעם ובתאום מושלם. חוויה של פעם בחיים. המון בהצלחה והמון תודות
Food: מפתיע
Service: מפנק
Design: חם ונעים
Atmosphere: נעים לשבת
יעל לוטן - 22/11/2004
תודה על ערב מושלם, החל מן האווירה, האסטטיקה, ההקפדה על כל הפרטים , האוכל המושלם החשיבה היצירתית של ההגשה המנות וחגיגית הטעמים שלא הפסיקו להפתיע במהלך הערב כולו. הזמן טס, ואפשר להגיד שזאת חוויה קולינארית מושלמת לחיי הארוחות שבדרך, ובהצלחה
Food: מפתיע
Service: מפנק
Design: מוקפד
Atmosphere: נעים לשבת
שרית וגיל עטר - 20/11/2004
בערבו של שישי, לכבוד יום הולדתו של גיל זכינו ל"עונג שבת" שאין כדוגמתו: האוירה, הארוח, המקצועיות וכמובן מעל הכל האוכל.....אחחח האוכל.. כולם יחד יצרו חוויה קולינרית עליה נמליץ בחום לכל זוג אוהבים כמונו ארז, אתה מוכשר. בישלת לנו ערב נפלא תודות משרית וגיל עטר
Food: גן עדן
Service: מפנק
Design: חם ונעים
Atmosphere: נרות ויין
מלי ודניאל נמירובסקי - 9/11/2004
34 דיברנו על אומץ, כבוד, מוסר, אהבה..... אהבה לנשים, אחיות, אחים, הורים.... אהבה לאוכל אוכל! מאיפה אתה, אתם, נולדתם? גדלת? למדת? איפה למדת? ליון? קבוצת כדורגל מצויינת. לא ממש מבין. מה באמת? אתה אמיץ, מוכשר, מבין, מוכשר, יודע ומוכשר, מוכשר, מוכשר. נהננו מאוד מהאוכל שלך, מהטעמים, הייחודיות והנועם המקסים שאתה מקרין תודה רבה לך.... ויום הולדת שמח 32
Food: מפתיע
Service: מפנק
Design: חם ונעים
Atmosphere: נרות ויין
משפחת עירון - 7/11/2004
האירוח בסוף השבוע של ה-23 באוק. היה חוויה מרגשת, לכל העשירייה שנחכה בביתו של השף ארז שטרן מרגע כניסתנו לסלון דירתו של ארז לא הפסקנו מלאכול ולשתות השולחן הערוך בטוב טעם, ההשקעה, הרצינות, הסבלנות, וההסברים שלו על כל מנה במהלך הארוחה, היו ממש חוויה. מגוון המנות היה עשיר במיוחד וללא תחרות. כל המנות שהגיש היו מאוד טעימות ולא יכולנו לוותר על אף אחת מהן (על אף הבטן המפוצצת) האירוח כולו הצביע על מקצוענות גבוהה ובעיקר על כך שהכל נעשה באהבה ובהקרבה נהננו מאוד מאוד מהארוחה, ואנו מודים לו מקרב לב ובטוחים כי זו לא תהייה הפעם האחרונה בה ניפגש בארוחה מסוג זה אצלו. נספר ונלהיב את חבירנו ומשפחותנו במידע על ארז השף הנפלא שוב תודה ולהתראות בקרוב סביב השולחן
Food: גן עדן
Service: מקצועני
Design: מוקפד
Atmosphere: נעים לשבת
רועי ושרון לקסר - 6/11/2004
ישבנו אצל ארז מעל 5 שעות ולא רצינו ללכת. האוכל היה מצוין , מיוחד ומגוון. האוירה הייתה נעימה , חמה וביתית. אחרי חצי שעה הרגשנו כאילו אנחנו מתארחים אצל חבר שאנחנו מכירים שנים. השירות היה מקצועי ומפנק. אנחנו מחכים ליום שארז יפתח מסעדה, אנחנו נהיה הראשונים שנבוא
Food: גן עדן
Service: מפנק
Design: חם ונעים
Atmosphere: מחלקה ראשונה
אורן - 30-10-2004
34. דיברנו על אומץ, כבוד, מוסר, אהבה,...אהבה לנשים, אחיות, אחים, הורים...אהבה לאוכל. אוכל! מאיפה אתה, אתם, נולדתם? גדלת? למדת? איפה למדת? ליון? קבוצת כדורגל מצויינת. לא ממש מבין. מה באמת? אתה אמיץ, מוכשר, מבין, מוכשר, יודע, -מוכשר-מוכשר-מוכשר. נהנינו מאוד מהאוכל שלך, מהטעמים, הייחודיות, והנועם המקסים שאתה מקרין. תודה רבה לך...יום הולדת שמח 32.
Food: גן עדן
Service: מקצועני
Design: חם ונעים
Atmosphere: נעים לשבת
שרון זילברשטרן - 13/9/2004
תמשיך כך! שנה טובה
Food: גן עדן
Service: מקצועני
Design: חם ונעים
Atmosphere: כמו בבית
שרית וערן מנור - 29/8/2004
ארוחת ערב יום שישי בביתו של ארז שטרן, בעת חגיגית יום הולדת - הובילה לערב מפנק, מרגיע, נעים וממלא. האוכל מענג, השף מקצוען והאוירה בלתי מתוארת... כמובן שנחזור שוב!! מומלץ !!!
Food: גן עדן
Service: מקצועני
Design: חם ונעים
Atmosphere: נרות ויין
יהודית הראל - 27/8/2004
נהנו מאוד להתארח בביתו של ארז שטרן ולהתפנק באווירה ביתית אך עם שירות ותפריט של מסעדת גורמה. האירוח היה חם ומסביר פנים והמנות שנבחרו הוגשו בעיצוב מעורר תאבון. חשוב לי לציין כי היינו עם ביתי בת ה-4 שגם היא קיבלה תשומת לב מלאה מארז, למרות שהיה עסוק בהכנה והגשה. מומלץ בחום!!!
Food: גן עדן
Service: מקצועני
Design: חם ונעים
Atmosphere: נרות ויין
