קונספט חדש הגיע
מארגנים חתונה קטנה? מממנים את הבריתה של הנכדה? שוברים את הראש לגבי איפה לחגוג בר מצווה לבן? הזמינו את שירותיו של סטודיו שף - ארז שטרן כדי שגם האורחים שלכם ייהנו כמו שאתם נהנים כשאתם יוצאים לאכול ארוחה שווה במסעדת שף! למנ להסתפק בשטאנץ המוכר שנותנים האולמות? למה להתפשר על הקבוע והידוע מראש באירועי קבלת פנים עם ראשונה, עיקרית וקינוח? אותנו בסטודיו שף - ארז שטרן, זה משעמם מוות (ותרשו לנו לנחור פה בשקט בצד).
לכן, אנחנו בסטודיו שף - ארז שטרן, מוכרים בין הראשונים שבאנו באמת לשנות את הקונספט המוכר והידוע בענף האירועים הפרטיים. בדיוק כמו דני והג'וניורס (בלהיטם at the hop) לשף ארז שטרן - עבר קולינארי עשיר בתחום המסעדנות כמו גם נגיעה בענף המלונאות, בארץ ובעולם, המעניקים לו יתרונות רבים. השף ארז שטרן מצליח לשלב את שתי אהבותיו הגדולות (כמי שחווה את שני צידי המתרס): אוכל ברמה של המסעדות הטובות והאיכותיות, ולחבר בין אנשים
הקונספט ברור! להיות באירוע ולהרגיש כמו במסעדת גורמה. בדיוק מה שהיה חסר בשוק הישראלי בעבר. תודו שזו כבר סימן מצויין להציע נישואין בשנית. כמו בעולם המסעדות, כך גם השף - ארז שטרן מקפיד על שקיפות הבאה לידי ביטוי במטבחים בהם הוא משתמש שהינם במרכז העשייה. כלומר - פתוח ובלי סודות (כמו בתוכנית הילדים)! כל זאת מאפשר לסועדים ולאורחים להנות מצפייה בתהליך הכנת המנות שלהם. הסועדים יכולים לבחון בדיוק כיצד האוכל מוכן, מתבשל ומצולחת. אצל השף - ארז שטרן לא תמצאו ארוחה של "ראשונה - עיקרית - קינוח", אלא תהלוכת מנות (שנקראת "ארוחת טעימות"), איטית ומענגת, כמו במסעדת שף יוקרתי
גם על קבלת הפנים אחראי השף ארז שטרן, ועליו הוא לא מוותר. אך מרגע שנכנסים למתחם.... הכל משתנה: המנות מוגשות לשולחן בזרימה חופשית וממלאות אותו בצורה כזו שכולם טועמים מהכל. אתם בטח שואלים מה תוכלו? אז התשובה הברורה בעיננו היא שהשמיים הם הגבול! השף מזמין אתכם להתפרע כיד הדמיון הטובה עליכם ולהרכיב יחד איתו את ארוחת הטעימות כמו שתמיד חלמתם
חשוב לציין ששירותיו של השף - ארז שטרן אינו מיועד לאירועי ענק, אלא לאירועי בוטיק. בדיוק כמו שלא תעלו על דעתכם לערוך ארוחת טעימות אקסקלוסיבית לאף מחבירכם הקרובים ביותר. כך, כמות המקסימום אותה תוכלו לארח עם השף ארז שטרן (על מנת שתקבלו את השירות המושלם) עומד על 70 איש לישיבה לשולחן (כמו גם למגוון של ישבה אלטרנטיבית), או אירועי קוקטייל של עד 100 מוזמנים בסטודיו שף - ארז שטרן, לא תידרשו לכמות מינימלית. כאשר גם ארוחה רומנטית לזוג - הינה כמות מכובדת וראויה לארוחת המלאכים של השף.
נציין רק שרמת השירות (כלומר המלצרים המשרתים באירוע) מותאמת לקונספט הכללי, כמו גם התאורה, ההגברה וכך גם ההרכבים המוסיקאליים. כל זאת מתוך מחשבה על אירוע פרטי עם שף ולא על אולם אירועים סטנדרטי.
Thank you for rating this article.
