יום האב

למרות שיום האב הוא חג שהתפתח בתחילת המאה העשרים בעיקר להוות חג משלים ומקביל ליום האם. הוא נחוג במדינות שונות ובתאריכים שונים. החג מאופיין בעיקר בנתינת מתנות לאב המשפחה, ובדרך כלל גם בארוחת ערב חגיגית בהשתתפות כל בני המשפחה.

לכבוד יום האב הבינלאומי בסטודיו שף - ארז שטרן, אנו מציעים לכם, הילדים שרוצים לכבד ולהנכיח את הערכתכם ואהבתכם לאבותיכם. כמו גם לכלל הנשים שרוצות לפרגן לגברים שבחייהם עם ארוחה טעימות טובה ומפנקת. את הגברים שהם אבות הילדים שלהן.

אין כמו ארוחת ערב שבת משפחתית! אך אצל השף ארז שטרן, ארוחת יום האב דומה בסגנונה לארוחה מחתרתית. מדובר על ארוחה בה זוגות לא בהכרח מכירים האחד את השני יושבים לשולחן אחד. נכנסים כזרים, ויוצאים כחברים. בין אם קיבלתם שובר מתנה ובין אם הזמנתם מקום בצורה ישירה ואישית.

לנוחיותכם, תוכלו להתרשם ממגוון הפתרונות הקולינריים של השף ארז שטרן ובין השאר, גם את ארוחת יום האב המוצעת כאן. התקשרו בטלפון שמספרו 050-5852785 או להשאיר פרטים ברובריקות שלמטה.

תפריט לארוחת יום האב

אפריטיף של שמפנייה בעת ההתכנסות
כמו גם מתאבנים קטנים

*****

כבד עוף חם ופאטה כבדים צפים על תבשיל ומרק קרם עדשים

בליני תרד וקרם פרש לימוני מוגש עם
סביצ'ה של דג טונה, פלפל אדום, מנגו, בצל אדום, מיץ וגרידת לימון ועלי כוסברה קצוצה

*****

רביולי במילוי לחי בקר מוגש עם רוטב ציר בקר מצומצם

צלעות כבש עם תבשיל שעועית לבנה בטימין, רוטב יין אדום

*****

מתוק
אצבעות גבינה-קינמון, כוסיות מוס שוקולד בלגי וגנאש שוקולד לבן,
מרק פירות עונה, פבלובה עם גבינת צסקרפונה, קרם ערמונים ומרנג ביצים

דג'סטיף גרפה לימונים

*****

קפה / תה / שוקו

מחיר: 500 ₪ פר אדם. שעת התכנסות: 1930-2000 הזמנות ותשלום באופן טלפוני בלבד. כמות מינימום: זוג מוזמנים (בעלות שלא תפחת מ-2,500 ₪). כמות מקסימום: 15 זוגות. לבוש: אלגנטי עד סמארט-קז'ואל. זמן שהות: ללא הגבלה, אך נע בין 3 עד 4 שעות. תשלום: מלא ומראש של כל הזמנה. אמצעי תשלום: אפליקציות תשלום ביט פיי או פייבוקס ביטולים: עד שבוע לפני האירוע. מיקום לזוגות -בבית הלקוח או בדירות Airbnb המצוייד במטבחון. לקבוצות גדולות בקונספט של ארוחה מחתרתית: בלוקיישנים שונים ברחבי גוש דן. למידע נוסף - הקליקו על הלינק.