על אף היותו יום משמעותי לדת הנוצרית ערב השנה החדשה (31 בדצמבר) - הלא הוא ליל הסילבסטר, נחגג ברוב מדינות העולם, כולל בישראל. השתרשות החג דבקה בציבור החילוני כיוון שהסילבסטר מסמן את סופה של השנה על פי לוח השנה הגרגוריאני, ושעל פיו מתנהלים החיים החילוניים ברוב העולם. בכלל זה תמצאו את חיי התרבות, הכלכלה והמסחר.
סילבסטר הראשון היה האפיפיור ה-34 במספר. מאז שקיבל מעמד קדושה הפך תאריך פתירתו ליום הזיכרון המוקדש לו בכנסייה הקתולית. אין קשר בין סילבסטר הראשון לבין ליל השנה החדשה מלבד תאריך מותו.
 
כדי ללוות את הארוחה המסמלת את סיומה של שנה אחת ואת תחילתה של שנה עוקבת, מצאנו לחן של יוצר ידוע ואהוב משכמו ומעלה. בן תקופת הבארוק: יוהן סבאסטיאן באך עם האורטוריה לחג המולד (שגם עבורו פיתחנו תפריט כריסמס יעודי). השני, עם הזמרת אנייה ששרה את אחד משירי חג המולד המוכרים: "לילה שקט" (silent night).
 
סבתי, עליה השלום, הייתה מנויה על חוברת אמריקאית בשם Redear's Digest שבין שאר הסיפורים ואמירות השפר שקראתי בהם היה אמירה שאני מאמין בה עד היום: חגיגות ימי הולדת וחגים המסמלים התחדשות או את עונות השנה הם רק תירוץ כדי לחגוג אירועים בקרב המשפחה, החברים והאהובים עלינו. התקשרו אלנו בכל עת 050-5852785, כדי שנשריין לכם את ערב השנה החדשה או כל אירוע אינטימי אחר.

בנוסף הבאנו לכם את שירן של דפנה ארמוני ומזי כהן בשירן על חודש דצמבר ואיחולים מרבעיית אבבא (ABBA השבדים). קבלו את איחולנו העמוקים לשנה החדשה מלאה בתפריטי בריאות ואושר, של שפע ואהבה לכם ולכל הקרובים לכם. רוצים לשמוע ולראות מנות ומזון מוכן שישלים לכם את תפריט הסילבסטר? הכנסו לחנות המשלוחים שלנו - כך תוכלו להנות ממגוון של מגשי אירוח ואוכל מוכן לכל אירוע או ממגוון של פתרונות קולינריים.

∗ התפריטים באתר זה מייצגים את יכולתיו של השף ארז שטרן, אך אינם מחייבים אותו לדבוק בתכולתם המלאה

בין אם חוגגים שמונה שנים או עשור, כל סיבה למסיבה (רבקה מיכאלי). כל אירוע הוא תירוץ מצויין כדי להנות מארוחת גורמה או תפריט טעימות (שהינם שמות שונים לדבר אחד דומה).

כבוגר של המטבח הצרפתי, שף ארז שטרן ערוך ומוכן לעשות כל מאמץ כדי למצוא בעבורכם כל חומר גלם בין אם הוא יקר ואצילי או בנאלי אך מזכיר לכם את הילדות, כדי לעמוד בדרישותיכם ובבקשותיכם. בקיצור נרקוד אפילו קאן-קאן אם צריך כדי לעמוד בקצב החליל של לקוחותינו.

השף-ארז שטרן מקפיד לעשות עם כל לקוח וקבוצה, שיחת שעורי בית כדי להתאים לכם את התפריט בצורה המיטבית והשלמה. נדאג תמיד להציע לכם תפריטים כיפים ומעניינים שיגרמו לכם להזיל דמעה של אושר. רוצים לדעת איך זה עובד? הקליקו על הלינק או התקשרו ישירות 050-5852785.

בסטודיו שף - ארז שטרן, אנחנו מבטיחים חווית שירות ייחודית ואחרת מן המקובל בשוק. נלווה אתכם החל מהשיחה הטלפונית הראשונה בהקשבה ובחפץ לב, וננסה לענות על כל משאלותיכם  במגוון פתרונות קולינריים.

בין אם שמעתם על ארוחת טעימות (באנגלית tasting menu או בצרפתית menu degustation) ובין אם לאו, ההרגל והפרסטיז'ה הללו הגיעו (מה לעשות...כמו תמיד) מארצות הניכר. אנו ממליצים לכם לבדוק את הסרטונים המלווים ארוחת הטעימות של השף אלן דוקאס הצרפתי הממוקמת במסעדת המלון "הוטל דה פריס"-שבמונקו. כמו גם את זה של מסעדת ג'ראניום בקופנהגן של השף ראסמוס קופואד (שתיהן מעוטרות בשלושה כוכבי מישלן). רוצים לקבל קצת המלצות על התפריטים והעשייה של השף - ארז שטרן? הלקליקו על לשונית ההמלצות או התקשרו ישירות לטלפון 050-5852785.

התפריטים באתר זה מייצגים את יכולותיו של שף ארז שטרן, אך אינם מחייבים אותו בשום צורה לדבוק בתכולתם המלאה. אנו מקפידים להתאים את התפריטים שאנו מציעים לכל קבוצה ולקוח בהתאם לשיחה מקדימה.

כחלק ממגוון התפריטים שמציע השף ארז שטרן וכחלק ממבחר הפתרונות הקולינריים כולל שבתות סתוויות וגם באלה החורפיות והקרירות....אנחנו ממליצים לכם לצאת מן השיגרה....ולהזמין אצל השף ארז שטרן ארוחת חמין בסגנון אשכנזי (צ'ולנט), שהיא כידוע-ארוחה דשנה ואוטנטית בעלת ריחות ניפלאים של תבשיל חורף, שהתבשל ארוכות, באיטיות ובאהבה כל הלילה עם מרכיבים מסורתיים ובטעם משובח ומענג. הריח מדהים ומזכיר את ריחות בית אמא ובית אבא, להתרפק עליהם. זהו שירות חוויתי המשאיר לכם טעם של עוד.

במיוחד, טעמים המזכירים את הילדות, את הסבתות ואת בית אמא ואבא. ולראיה, הבאנו ראיון עם ישראל אהרוני המדבר על הפרדוקס של עונג שבת ואיסור הבישול בשבת וההקשר של טעמים וקבלה. גם הפרברים מצטרפים למסורת של שירי שבת (צור משלו אכלנו), שיר המוכר ברבים מבתיהם של יהודות יוצאי ספרד ועדות המזרח. צפו, האזינו ותהנו אבל אל תשכחו שיום לפני סעודת השבת, אנחנו יודעים לתת פיתרון גם לארוחת ערב שבת.

בסטודיו שף-ארז שטרן אנו מארחים ומתארחים בביתם של לקוחותינו גם לאירועי שבת חתן ולכן ארוחת חמין של שבת יכולה להיות פיתרון מצויין. אם חשקה נפשכם להזמין מגשי אוכל מוכן אתם כמובן מוזמנים להכנס לאתר המשלוחים שלנו. התפריט מיועד לקבוצות של 8 אנשים וכפולותיו.

עלויות: מלבד אירוח בלוקיישן עבור חמין של שבת, השף ארז שטרן מציע גם סירי חמין מלאים כל טוב הבאים עד אליכם הביתה וכוללים גם שני סוגי סלטים ושני סוגי קינוחים בעלות של 2,500 ₪

כדי להכנס ל-mood של שבת קודש, אין כמו שירה של לאה לב על ידיד נפש, הנותן קצת תחושת יידיש קייט. אך כמו שאומרים בצבא, אל תשכחו שאחרי כל חמין של שבת יש מוצאי שבת אז הסכיתו לג'קי מקייטן מכין אתכם לתוצאה.

התפריטים באתר זה מייצגים את יכולותיו של שף ארז שטרן, אך אינם מחייבים אותו בשום צורה לדבוק בתכולתם המלאה