-
-
קטגוריה: אירועים והפקות
אין ספק שישראלים אוהבים לארח בביתם. בין אם זה לארוחת חברים או לאירועים משפחתיים. אך לקבוצת אנשים במעמד סוציואקונומי מסויים, שהם בעלי בית יפה וייחודי נמאס לעיתים להשתמש בביתם לצורך אירוע רומנטי או מצומצם אנשים. ולכן הם יחפשו חדר פרטי. בדר"כ ימצאו פיתרונות מסויימים במסעדות שיתאימו להם פרייבט רום אשר...
קראו עוד »
credit: AP/Susan Walsh
-
-
קטגוריה: אירועים והפקות
אצלנו זה קורה...כמו בשיר של אריק לביא...יש לנו - בסטודיו שף - ארז שטרן....ציפור קטנה בלב. שמספרת לנו שישנם אירועים מצומצמים, אשר כמות המשתתפים בהם קטנה או מועטה, בד"כ מדובר באירועים משפחתיים אינטימיים. אם אתם מעוניינים לקיים אירועים קטנים שכאלו, הגעתם למקום הנכון. כי עם השף – ארז שטרן, תוכלו...
קראו עוד »
-
-
קטגוריה: מיכשור למטבח
בטח שאלתם את עצמכם איך בוחרים מכונת קפה ביתית? כל מי שאוהב את עולם הקפה, או לפחות מכיר בחשיבותו, מגיע לנקודה בה הוא שוקל לרכוש מכונת קפה לבית. מסביב יש כמעט תמיד מבצעים וההבדלים הגדולים בין רמות המחירים רק מוסיפים לבלבול. מעל לכל מרחפות תמיד השאלות - האם כוס הקפה שאכין בבית תהיה טעימה כמו בבית...
קראו עוד »
credit: Meir Adoni
-
-
קטגוריה: מטבח וקולינריה
אחת ממטרותיו של סטודיו שף-ארז שטרן היא להעביר ולהסביר עקרונות מהותיים במדע המזון ועדיף בדרך נגישה ובהסתכלות חדשה. כמו בשיר של להקת Modern Talking (דיבור מודרני) הגרמנית שפעלה בעיקר בסוף שנות ה-80 עם הלהיט על "שרי-שרי ליידי" להראות איך בישול מסורתי ובישול קלאסי באמת פועלים, ולספק תמונות והדרכה...
קראו עוד »
credit: shutterstock
-
-
קטגוריה: עולם של חומרי גלם
איך קשור ים המלח לבריאות הלב?עם התפתחות העולם התעשייתי, המודרנה והעיור, התחילה האנשות לצרוך כמויות גדולות של מלח. מלח הינו מרכיב מרכזי בכל תעשיית המזון. מהות המלח - ראשיתו כחומר משמר, ולראייה - ספנים ויורדי ים במאות ה-14 וה-15 (ואף לפני), אכלו דגים מומלחים ובשר משומר במלח כחלק מן התפריט היומי שלהם...
קראו עוד »
credit: the hungry tourist
-
-
קטגוריה: מטבח וקולינריה
בשנים האחרונות נראה שהיכן שלא נביט, בין אם זה בטלויזיה, בעבודה, באינטרנט ואפילו ברחוב מסחרי - נתקל באוכל. התופעה הגיעה למימדים כאלה שתוכניות הריאלטי (כמו מאסטר שף, משחקי השף, MKR ודומיו), מנגישות לנו הקהל ומתייחסות למתמודדים ברצינות תהומית. הוסיפו לזה את טרנד הטבעונות שהשתלט על השיח הישראלי, וקבלו...
קראו עוד »
credit: Market House Hotel by Atlas
-
-
קטגוריה: שירות, יעוץ ומה שביניהם
כולנו מכירים בכל רחבי ישראל ובעולם כולו, מלונות ענק שנפתחו בהשקעות של עשרות ומאות מיליונים (וביננו-זה ממש לא חשוב אם זה שקלים או דולרים). אלה בעיקר מלונות המשויכים לרשתות בתי מלון בינלאומיות כגון: הילטון, אינטר-קונטיננטל, שרתון, היאט, מאריוט, ריץ-קארלטון, הולידיי-אין ורבות אחרות.אך בשנים האחרונות...
קראו עוד »
-
-
קטגוריה: עולם של חומרי גלם
מבחינה היסטורית, נראה כי משקה הקפה עבר דרך מדינות ערב ומדינות האסלאם כטורקיה ומצרים במאה ה-16 לערך. ורק במאה ה-17 הגיע גם לאירופה. רוב ההערכות בעולם אומדות שבמסגרת המלחמות בין האימפריה העותומנית לממלכה האוסטרו-הונגרית החלה אירופה להכיר את המשקה ולסחור בו עם טורקיה.
קראו עוד »
credit: Alfred Eisenstaedt
-
-
קטגוריה: שירות, יעוץ ומה שביניהם
קיבלתי לאחרונה מייל מידיד קרוב. הוא מכנה את עצמו ד"ר לשכנוע – בהכשרתו הוא עו"ד ושמו יניב זייד והוא באמת גם ד"ר במשפט (כאשר את תואר הדוקטורט קיבל על מחקרו "שכנוע בבתי משפט בעידן הדיגיטלי"). במייל הוא מספר על דילמות ניהוליות שמלמדים בבתי ספר למנהל עסקים, שדנות - בין השאר - בבחירות שעושים מנכ"לים של...
קראו עוד »
credit: Clifford Lester
-
-
קטגוריה: אירועים והפקות
אנחנו בסטודיו שף - ארז שטרן מוקירים את כל הנשים (וגם את הגברים התומכים בהן) בעת התקופה הקשה שהן עוברות בתשעת חודשי הלידה. בדיוק כמו בשירה של אדל על השמים שנופלים להם (שיר הנושא של ג'יימס בונד). ומאידך אין כמו שמחת החיים עם נסיך שנולד למשפחה (וולנטינו של גלי עטרי).
קראו עוד »
credit: allure of Tuscany
-
-
קטגוריה: אירועים והפקות
כמו בשיר של בילי פול על מפגשים סודיים עם גברת ג'ונס (כאן הבאנו לכם את שירו בגירסה של מייקל בובלה) "קורה משהו ביננו"...we've got a thing going on. את דין מארטין תוכלו לשמוע שר שלכל אחד יש את האחד/אחת בשבילו כדי לאהוב
קראו עוד »
credit: myfrugalwedding.com
-
-
קטגוריה: שירות, יעוץ ומה שביניהם
שירי אהבה רומנטיים תמיד מדברים לליבנו בסטודיו שף ארז שטרן, כמו זה של ריקי גל ומתי כספי (בשירם היא שלו והוא שלה) או סאם קוק (בשירו wonderful world).
קראו עוד »
-
-
קטגוריה: אירועים והפקות
"אילו כל האוהבים תלו בכוכבים את מבטם" שרים הפרברים. אך בסטודיו שף-ארז שטרן טולים האוהבים את מבטם במקום האולטימטיבי כדי לחגוג את ט"ו באב - חג האהבה או סנט וולנטין - חג האוהבים. השף ארז יתקין לכם מגוון תפריטים מלא בהפתעות כדי לקרב בין זוגות אוהבים. עם אוירה נכונה, הרבה נרות שיציפו אוירה רומנטית,...
קראו עוד »
כרדיט: גיל הפקות
-
-
קטגוריה: מטבח וקולינריה
לשף – ארז שטרן המתמחה באירוח של אירועים כמו גם של סדנאות ובייצירת תחושה ייחודית, שונה ואחרת - עם וותק של למעלה מ-18 שנים. השף שלכם מציע מוצר הכולל הענקת ידע והתנסות אישית בבישול תוך תחושה חברית ומשוחררת (מה שנקרא אוירה קונביוויאלית ובלעז convivial hospitality) באמצעות חוויית משתמש שהיא מן הגבוהות,...
קראו עוד »
-
-
קטגוריה: תזונה ובריאות הגוף
בסטודיו שף - ארז שטרן מבינים כי נושאי הבריאות חשובים לרבים מן המוזמנים והלקוחות שלנו. ולכן, מנגישים תפריטים שונים לצרכים ייחודיים ע"פ כל בקשה או צורך. בין השאר לצמחונים וטבעוניים, ובדגש על שימוש בחומרי גלם מן הצומח וללא מוצרים מן החי. לכן הבאנו את להקת הנח"ל בשירם "העיקר להיות בריא"....
קראו עוד »
credit: Plaza Athénée
-
-
קטגוריה: תזונה ובריאות הגוף
האם פעם חשבתם על ארוחת הבוקר כשוברת צום? ועוד את זה הארוך של הלילה? חישבו על שמה באנגלית: Break-fast. אין הכוונה למשהו מהיר חלילה...אלא למילה צום, ושבירתו! בטח לא נפתיע אתכם אם נאמר לכם כי כל אמא ישראלית (או כל אחת כזו מהזן הפולני) תכניע אתכם כי ארוחת בוקר היא-היא הארוחה החשובה במשך היום.
קראו עוד »
creditL Natasha Crowder
-
-
קטגוריה: אירועים והפקות
אירוע בוטיק הינו אירוע קטן, אינטימי ומושקע. משהו קטן וטוב שרים חברי להקת "משינה"....וזה מה שאנחנו-בסטודיו שף - ארז שטרן מגדירים אירוע בוטיק: אירוע קטן וטוב. בסטודיו שף - ארז שטרן, יש לנו באמת פיתרון מיוחד, שונה ומבודל. במיוחד אם אתם זקוקים למקום לאירוע בוטיק, כיוון שאנו מקיימים כדבר שבשיגרה מגוון...
קראו עוד »
