הבלוג של ארז שטרן

credit: visitgreece_uk @tripadvisor

האוכל היווני תפס מקום חשוב בתרבות העתיקה אך, אך תופס גם בתרבותנו העכשווית. בסיפורי המיתולוגיה היווניים תמצאו מונצחים את דימיטרה – אלת התבואה, ואת דיוניסוס – אל היין. שניהם נחשבו כאלים הפופולרים ביותר בקרב בני האדם. מקום חשוב ניתן לאמברוסיה (מזון האלים) ולנקטר (משקה האלים), שכל מי שהיה שותה ממנו...

עלית בסולם הדרגות במערך המשרד והעבודה? מברוק. משום מה, יום ההולדת שלך מתקרב ובמקום שהחברים בעבודה יארגנו לך הרמת כוסית שווה ומפרגנת, הם הודיעו לך בחגיגיות שממך והלאה כל האירועים האישייים במשרד/בפירמה/בחברה הם בחסות העובד החוגג שחייב להרים פריסה באופן עצמאי? (ושכדאי לך שיהיה טעים!!)

credit: shaunstafford.com

הזמנים השתנו והגברים של היום הם לא מה שהיו פעם. כל גבר, ולא משנה הגיל, יכול לשפר את מראה העור שלו בעזרת מספר פעולות פשוטות.

כרדיט: שלומי ברנטל

30 בינואר הוא יום הקרואסון הבינלאומי. אנחנו כמובן ממליצים לכם לחגוג אותו בכל דרך שתרצו (בבית, בעבודה או בבית קפה) עם קרואסון (כמובן...) חמים וטעים ובעזרה נדיבה של חמאה. למרות שקרואסונים נחשבים כחלק מהמטבח והמומחיות הצרפתית, מקורם האמיתי הוא באוסטריה.

קיבלתי איזה סיפור מלא השראה מחבר, יניב זייד – שמו, אך ידוע יותר בכינויו ד"ר שכנוע. והסיפור קשור לגל הראשון של הקורונה כאשר דוכן פלאפל בגבעתיים שקיים כבר 42 שנה (במימדים מקומיים זה עסק שנחשב כאימפריה). מדובר על עסק שזכה בתחרות "המנה של המדינה" בשנת ה-70 למדינת ישראל.

ישראלים רבים שיודעים ליהנות מאוכל משובח, יודעים היום להעריך את היתרונות הגלומים בארוחות עם שף שמגיע עד אליהם הביתה, ומציע מגוון רחב של תפריטים המותאמים במיוחד לחיך ולטעמם המדוייק של המוזמנים, ובמיוחד כאשר האורחים והמוזמנים ישראלים עם טעם פרטיקולרי.

credit: dryang.co.il

תקופת הקורונה מחייבת אותנו לחשיבה מחודשת על התפריט היומי שלנו ואיך אנחנו יכולים לשפר את עצמנו בגוון התזונה הנכונה

קרמים, בשמים וטיפולי יופי הן כבר לא מילים גסות עבור בני המין החזק. אז איך נשמור על העור במהלך היומיום? ואיך נסייע לו להתאושש במזג האויר הישראלי? הנה כמה טיפים שיסייעו לגברים שבינינו לשמור על מראה מטופח ועור בריא – גם לאחר יום עבודה טיפוסי אך מייגע בארץ שטופת השמש שלנו.

בעבר הרחוק, כאשר מלכים ובני האצולה ניהלו מדינות וממלכות, אורח חייהם חייב אותם להתנהל עם מנהלי משק בית, עם שרתים ומשרתים, מנקים, צבעים ונגרים. עם מלצרים, סומליירים ושפים פרטיים, שבישלו עבורם ארוחות ועבדו מדי יום. מבחינתם זה היה צורך הכרחי לניהול זמן שתענוג בצידו, אך גם דרך להצהיר על מעמדם ועל...

credit: procaffe.com

כידוע, קפה הוא עולם ומלואו המקיף טעמים, ניחוחות ומשמעויות תרבותיות, ואינספור מאמרים מלומדים ומחקרים נעשו עליו ועל השפעתו. בעולם תעסוקתי משתנה, אם בעבר המעסיקים לא אולצו או לא חוייבו לעשות מאמץ מיוחד כדי לשמר את עובדיהם (בין אם כיוון שהראשונים יצרו מערכת תלות של נאמנות לפירמה, ובין כיוון...

credit: Lior Rotstein

גם אתם חלמתם תמיד להגיע אל הבית בחזרה מיום העבודה שלכם, להתרווח בספה ולהמתין לשף שיסיים להכין עבורכם את האוכל? לא צריך עוד לחלום! תוכלו גם אתם ליהנות מארוחה משובחת של שף פרטי בכל אירוע ובכל מקום! כי האורחים היחידים במסעדה... זה אתם!

credit: freepik.com

כשיש לאדם מסביבנו הפרעות קשב וריכוז חשוב לדעת כי המזון אותו אנו מעכלים לגופנו הוא מרכיב מרכזי (למרות שלא יחידי) לתופעת כמו אלו. לכן חשוב לדעת מה לאכול. תזונה נבונה ונכונה מסייעת להקלה משמעותית בתופעה של הפרעת קשב וריכוז. מזון נכון בסגנון של מה כן ומה לא לאכול יכול לסייע לילד כמו גם למבוגר באיזון...

credit: Getty Images

אם הגעתם לאתר שלנו זה כבר סימן טוב, שאתם יודעים מה אתם רוצים, ואתם ממש מבינים ששף פרטי הוא הפיתרון לצורך שלכם. נותר רק לברר שמחירו של שף פרטי לאירוע מתאים לכם ולאירוע שאתם מתכננים. בגדול, שפים פרטיים יש היום בשפע ולכן תוכלו למצוא שף פרטי (בין אם כזה שיבוא עד אילכם הביתה ובין אם כזה שיארח אתכם...

credit: morningarage, Thinkstock

לאילו מצבים הלימון יכול לסייע ומה מקור טעמו החמוץ? להלן 18 עובדות  שמבהירות למה הוא מוסיף המון ושלאחריהן - בוודאות, לא תוכלו לדמיין את החיים בלעדיו.קשה לומר לא ללימון, בפרט כשמדובר בפרי הדר שמתהדר באין ספור סגולות ושימושים גם מעבר לתפקידיו הרבים במטבח. הלימון הוא אחד הפירות הנפוצים בשימוש,...

credit: boutiqueeventplanning.com

יש לבן או לבת חתונה (תגידו מי זה לא בא)? בר או בת מצווה? שבת חתן בפתח? או סתם לכל אירוע גדול? שפים פרטיים רבים מציעים שפע של פתרונות, שיעשו לכם את החיים קלים – וטעימים. בכל הקשור באירועים, השאלה הראשונה היא "איפה נערוך את האירוע". השאלה השניה היא "איזה שף נבחר"?

credit: Domaine de Verchant

אחרי תקופת הסגר וקורונה, כבר הבנתם שאתם חייבים לרענן את חיי הרומנטיקה שלכם באיזה ארוחת שף רומנטית. האמת, עוד מעט גם מתרחש עלינו תקופת הקיץ ובמיוחד ט"ו באב – הלא הוא חג האוהבים. אז חשבתם על מסעדה? אם אתם שואלים אותנו, ברור שעדיף להזמין שף הביתה!!! לארוחה זוגית ומיוחדת... קבלו כמה רעיונות (לא...

credit: miningmx.com

אז איך חוזרים לשגרה אחרי חופשה ארוכה? או אחרי סגירה מאולצת של העסק בעקבות נגיף הקורונה? בין אם זה חגי תשרי, עונת המלפפונים (חופשת הקיץ) או חופשת הפסח וגרורותיה? איך חוזרים ומחזירים את כולם לשגרת העשייה? או איך גורמים לכל החלקים בעסק לנצוץ כמו יהלומים שיצאו מפס השיוף? 

credit: eturbonews.com

מחקר מקיף של בוקינג.קום לשנת 2020 הציג את הטרנדים שהיו אמורים להיתפס במשך השנה מקום מרכזי בעולם התיירות אם הקורנה לא הייתה תופסת את ענף התיירות עם המכנסיים למטה.

credit: femmeactuelle.fr Frédéric Anton

שוקולד, הידוע בכינויו “מזון האלים”, הוא ממתק העשוי מזרעים מותססים, קלויים וטחונים של עץ ‏הקקאו הטרופי. השוקולד נכנס לחיינו עוד בתקופת בני המאיה והאצטקים, שהשתמשו בו כמשקה מעורר ‏ואף כתרופה למחלות שונות. מאז ועד היום חדר השוקולד לכל אספקט בחיינו, ויוחסו לו יתרונות ‏וחסרונות רבים כל כך. מה מיתוס ומה...

כרדיט: משתלת דרך הגנים

בזמן המחאה החברתית של יוקר המחייה בשנת 2011, כבר מלאו שנתיים לסטודיו שלי בבית פנורמה בדרום תל אביב. שמעתי משפע של אנשים, קולגות למקצוע ולקוחות משפטים כמו: "עכשיו לא הזמן למכור יקר" "כולם עכשיו מורידים מחירים – אין ברירה", "אני חושש שאם אעלה מחירים / אמשיך למכור במחירים גבוהים, אף אחד לא יקנה...

הרשמו לניוזלטר שלנו

לייעוץ ופרטים נוספים

מלאו פרטים ונחזור אליכם, או חייגו: 050-5852785
כתובתנו: דרך בן צבי 84, תל אביב

לידעתכם אנו משתמשים בעוגיות כדי לשפר את חווית הגלישה באתר שלנו. מעצם הגלישה באתר הנכם מסכימים לשימוש בקבצי עוגיה.